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阿米 @ 2008-04-21 14:16

原料是肥肠和青蒜





花椒、姜片、干辣椒粒、蒜片





油烧热,姜片、辣椒粒和花椒先下锅爆香




肥肠放下去




放料酒、酱油




炒到锅里的汁水差不多都被肥肠吸收了,就放青蒜




青蒜断生,就可放鸡精和盐调味,然后起锅了

阿米爱心小提示:肥肠一定要洗干净亚~~~超市里卖的半熟肥肠也一样,要翻过来洗,里面很脏的!!!

曾经的这一天...

最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)


比小邻

2008-04-24 09:19 匿名 218.87.*.*

我照你这儿做的彩色豆腐大受好评啊~
可是妈妈说放了豆腐不好吃~~
不过小盆u就很爱吃~
而且这菜真的很好看又看起来养乐多啊~

这个菜菜小孩子会很喜欢的,又好消化。


暗地花开

2008-04-24 20:04 匿名 221.221.*.*

看来这次聚会我参加不了啊,只好期待你的婚礼了!(*^__^*) 嘻嘻……

我在msn给你留言了,可是你似乎不常上哎

2008-04-25 11:17

我点这个菜,8过能不能换成青椒啊

好啊,,嘿嘿,没问题。


畅畅

2008-04-25 20:59 匿名 117.9.*.*

为什麽不加我的MSN(luzhang1989@yahoo.com.cn) 呢,上次还长篇大论了一番
每次吃肥肠,总觉得臭臭的

我加你了,可是从来没见你上线


月下独酌

2008-04-26 18:59 匿名 218.87.*.*

我喜欢生炒大肠,就象你说的,一定要洗干净。
原来你和我的弟弟们一样都是偷偷跑去京城的,有勇气!



小娜

2008-04-28 09:14 匿名 219.133.*.*

请教米米,大肠是不是要先过水呀?但我原来做大肠过了水以后大肠就缩得只有一点点!

我买的是半熟的大肠
生的买来是要洗干净之后煮软才好做菜的


娃娃娃娃

2008-04-28 14:20 匿名 117.12.*.* 网址: http://wawawawa520.qzone.qq.com

肥肠````可是我的最爱之一哦~~~

每次都是尖椒爆炒````美味呢```

还有贵阳的肥肠炒粉也最耐~~~

我也是!!


huzi

2008-05-05 15:15 匿名 116.230.*.*

放洋葱,颜色更漂亮。

嗯,是地~~谢谢


巧妈妈

2008-05-06 16:10 匿名 221.237.*.*

看着都安逸,明天就准备炒肥肠啦。

小朋友还是不要吃味道太重的


grace

2008-05-23 10:15 匿名 211.142.*.*

其实很羡慕你有这样的父亲~

其实全天下的父母都是一样的

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