兔肉切成丁(我买得两只兔腿)蒜薹切成段

然后准备以下香料:陈皮、甘草、丁香、干辣椒,还有切片的姜蒜哈

油烧热,将姜蒜和辣椒先放进去爆香

然后放入兔丁和陈皮甘草丁香,一起炒啊炒

锅里会逐渐有些汤汁出来,这是兔子肉里面的水,这个时候放两锅铲酱油,继续炒

炒到没什么汤汁了,就把蒜薹放进去翻炒

炒一分钟左右之后放盐和鸡精就可以腊~~

阿米爱心小提示:蒜薹炒久了容易老,所以一定要把握火候,当然也要选新鲜的嫩的蒜薹,不然炒出来也不好吃的。当然啦,总的来说还是放芹菜更好吃。

等我来广州的时候,。。。。
兔腿是超市卖的。。不管我事

