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阿米 @ 2008-04-11 17:12

兔肉切成丁(我买得两只兔腿)蒜薹切成段





然后准备以下香料:陈皮、甘草、丁香、干辣椒,还有切片的姜蒜哈





油烧热,将姜蒜和辣椒先放进去爆香





然后放入兔丁和陈皮甘草丁香,一起炒啊炒





锅里会逐渐有些汤汁出来,这是兔子肉里面的水,这个时候放两锅铲酱油,继续炒




炒到没什么汤汁了,就把蒜薹放进去翻炒




炒一分钟左右之后放盐和鸡精就可以腊~~

阿米爱心小提示蒜薹炒久了容易老,所以一定要把握火候,当然也要选新鲜的嫩的蒜薹,不然炒出来也不好吃的。当然啦,总的来说还是放芹菜更好吃。


曾经的这一天...

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ximi

2008-04-14 13:39 匿名 210.13.*.*

哇唔~阿米也把我当老朋友呢,开心呀开心,真是两年了,刚开始看的时候,首页上还是金灿灿都能闻到香味儿的芒果粥,后来这个粥我每季芒果上市的时候都要做好几次,上周才吃了哦
又扯远了~聚会啥时候呢,我一定去啊

你真是算我的老朋友了,我记得刚开始写没多久就常见你留言了,呵呵,,很多时候跟你们分享我的菜谱和心情,好像是大家在陪伴我一起成长一样。

2008-04-14 16:20

阿米啥时候来广州搞个聚会啊?

等我来广州的时候,。。。。

2008-04-14 16:36

偶也要和阿米一起吃饭饭~~~


2008-04-14 16:37

这个。。。 兔肉。。。

偶也要和阿米一起吃饭饭~~~~
冒泡冒泡冒泡~~~  我冒泡~~~

兔腿是超市卖的。。不管我事


只吃棉花糖的猫

2008-04-15 03:10 匿名 222.79.*.*

一直都喜欢光着露额头的女人...
姐姐就素...所以看呆了...真好看...

很想很想去次上海 主要是能见姐姐...
等我毕业吧!

嘻嘻,我一直都在上海的,等你来呀~~


只吃棉花糖的猫

2008-04-15 03:12 匿名 222.79.*.*

还有 这张有点浪漫满屋宋慧乔的感觉...嘿嘿~

嘿嘿,,,谢谢亚

2008-04-15 15:06

原来你是这样让风吹下来的啊

是。。。。的


绿啊罗

2008-04-15 15:54 匿名 60.191.*.*

最好少吃味精和鸡精呢,妈妈说会得老年痴瓷歹的

少吃,但是不是不吃哈


月下独酌

2008-04-16 19:32 匿名 218.87.*.* 网址: http://lym73l0909jgs

哈~很熟悉的四川味。
你那位哪里人啊?不要把他喂馋咯,嘻~~

他是东北人,哈哈


vv

2008-05-03 19:27 匿名 222.248.*.*

感觉和肥肠一样的做法!!!

还是不一样哈~~

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