先说那个最简单的爽口小番茄做法哈
材料也是最简单的哦，就是随处可见的小番茄和西梅。。。
番茄中间切一道小口口
西梅把核去掉，切成小长条，卡在番茄里面
可以找一个番茄上面切个十字，然后插个薄荷叶在上面，放在中间，周围放上插西梅的小番茄，这样很好看哦
在冰箱里冻一下，味道就更好更好更好啦~~~~
不过，，同学们，天气冷了，冰冻的吃太多也不好哈~~
下面是牛肉脯了，，，原料也很简单。。。。
只有，，，牛肉馅，，，，
加色拉油、盐、酱油、味精、花椒粉、胡椒粉、孜然……
咳，关于这里面的佐料我说明一下，其实是你觉得什么加进去好吃就加什么，要觉得不辣还可以加辣椒粉
但有一种佐料我是推荐大家一定要加的，一个是料酒，但是我用的是红葡萄酒，，，其实加朗姆酒也可以。。。反正，，加点酒去，另一个是一点点白糖，要有点甜味才好，，好了好了，反正就要把馅弄得好吃点，然后搅匀
哦，色拉油也要加点哦
然后用保鲜膜盖好，腌制超过半个小时以上，，我腌制了一天一夜，嘿嘿，放在冰箱里的
然后分成一坨一坨的
来一个煎锅，锅底涂上油，烧到5分热，就是手放在锅上方三公分左右能感觉到热度的时候，把火关成小火，肉肉用铲子压得扁扁的，放在锅里慢慢煎
压扁了煎完一面翻过来煎另一边
煎熟了就平放在盘子里，放入微波炉，中低火两分钟后，中火转两分钟，翻个面再中火转两分钟
然后放在纸巾里——我这个是专门的厨房用纸哈，一般的纸巾是不行的，没有纸巾就用漏勺把油沥干……
然后放入冰箱里冰个半小时，，最好垫个吸水吸油的东西在肉肉下面哈，我是用纸包着放进去的~~~~
啊，，，，忽然想到吸油面纸。。。。
好了，可以吃了。。。。
阿米爱心小提示：牛肉压得越薄越好哈~~~~不要用精瘦的牛肉，有点肥肉夹杂的才好，另外，，用同样的方法做猪肉羊肉什么的都可以的哦，还有啊，最好用木头铲子来铲，这样比较不会让肉粘在铲子上面，我也该去买个木头铲子了。。。。
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遗憾跌才素美好跌~~ 
