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阿米 @ 2007-07-09 00:52

原料很简单哈
山药去皮切块,排骨、切成段的大葱、一点姜





排骨焯去血水





用一点油,把葱、姜爆一下,排骨也过下油






放入已经烧好开水的汤煲中,加点莲子进去更好哈






水再次开后撇去浮沫,把山药放进来







水开后,关成小火慢慢炖,炖到山药软软香香的,就可以吃啦

阿米爱心小提示:削过皮的山药会有些滑滑的粘液,弄到皮肤上会过敏,最好戴手套削皮哦~~~


曾经的这一天...

最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)


尾巴~

2007-07-12 12:02 匿名 218.202.*.*

爱看姐姐的博客~~但是因为某些原因好久都没有上来了~~突然发现 姐姐另一个博客怎么上不去了~~??难道是这段时间我错过了姐姐的什么通知?~
叫姐姐叫的我都汗啊~~其实也没比我大多少
PS:生日快乐~~~~~!

谢谢,呵呵
我把那个博客关了,就专心写这一个了


yaya

2007-07-12 20:33 匿名 222.212.*.* 网址: http://6150725.qzone.qq.com

哈哈,生日快乐。。你和我家的那位都生日快乐。。

谢谢你,,,,我就不代表你家哪位谢了哈,哈哈


yaya

2007-07-12 20:43 匿名 222.212.*.* 网址: http://6150725.qzone.qq.com

是啊,进不了阿米另一个博客了,很失落。曾经有几天发了疯一样着迷啊米博客里的文字,从头到尾都看了一篇,感触良多。。。

我关了,现在就专心写这一个,嘿嘿


丁丁

2007-07-14 20:30 匿名 59.40.*.* 网址: http://www.2frog.net

哈哈,,,,一直偷看你的菜谱!~~~~~~~
还是忍不住了冒出来!~......
生日快乐!~美女.

嘻嘻,谢谢~~~


sunny

2007-07-16 01:32 匿名 60.177.*.*

Bless you!
happy birstday!
在半夜看你的BLOG,发现我肚子里的虫子一条条的爬出来了。。呵呵

谢谢,要不要杀虫剂?哈哈


icy

2007-07-16 20:19 匿名 203.191.*.*

生日快乐先!

再问个很弱的问题:焯血水是冷水把排骨放进去还是水开了之后放呀?

水开之后放


楠楠

2007-07-30 19:53 匿名 202.117.*.*

你的博客真好看

哦业,偶也觉得


fly

2007-08-20 23:54 匿名 60.63.*.*

棒死了,最喜欢做汤了



小摆

2007-09-30 15:43 匿名 220.178.*.*

我喜欢汤~~~容易



小娜

2007-11-24 16:54 匿名 218.18.*.*

米,原来我们同年耶,今年是我的本命年,看你上面写的好像你也是吧?
  还有个问题想问下哈,排骨不可以直接放进煮汤的水里吗,为什么要先爆一下,爆一下和直接放在味道上有什么区别吗,因为那样有点麻烦耶!

对,还有一个月本命年就过鸟
爆一下嘛,,,口感更好,,,

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