丝瓜去皮切片,红色灯笼椒去瓤切片,一点点蒜片,小半截葱白斜切成片
里脊肉切成小的薄片,裹上淀粉和油腌制

起热油,将蒜片和肉片下锅,慢慢划散

肉片变色后,加水,刚好淹过肉片就好

待汤滚,肉片捞出,留肉汤煮软丝瓜片

丝瓜捞起来,铺在盘子里备用,然后把肉又倒进去,这次还要把红椒和葱放进去

然后加入酱油和盐还有鸡精,调味,熬到红椒变软,就可以加芡粉,把汤汁调得浓浓的,最后一起浇在丝瓜上,这道菜菜就做好鸟
哦也


没听说过也。。。。 
