原料呢，素去皮跌冬瓜切块、带皮的猪肉切块、莲子用水泡开、西兰花数朵、姜两片
用一点油将姜片爆香，然后把焯过水的放进去翻炒并炼制一下
加水、煮开
然后把水和肉都挪到汤锅里，再加适量开水，把莲子也放进去，水开撇去浮沫，然后后关成小火慢炖
莲子炖软后，加入冬瓜和两三根大葱白，水开后小火炖
冬瓜很快就软啦，这个时候关火，把西兰花扔进去，搅匀，让锅里的汤把西兰花淹没，然后盖上锅盖，把西兰花焖熟
西兰花去掉生味大概要三四分钟，然后放盐、鸡精，就可以盛起来吃了
阿米爱心小提示：西兰花不能怎么煮炖，如果不脆，就不好吃了，所以不能焖过头哦~
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对不起，我半途而废了。。。 
