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阿米 @ 2006-12-14 01:32

洗净的金针菇、滑菇
当然,你们可以选择其他菌类来做
但我个人认为金针菇一定是需要的
对了,那碗酸辣汁是用醋和胡椒粉调出来的



油下锅,烧到五分热的时候,把两种蘑菇都放下去过油



加水,没过食物



水烧开后把酸辣汁放进去,翻一下锅子,让汁水均匀溶在水中



最后,勾芡、放鸡精和盐,就可以拉~

阿米爱心小提示:这个酸辣是泰式的做法,和我以前教过大家做的那个酸辣汤差不多的,所以记得一定要放鸡精,要不然味道就苦了

最新评论


深蓝

2006-12-14 11:43 网址: http://midnightskyline.blogcn.com

好吃,喜欢蘑菇阿~~也喜欢酸辣的口味~~
我的blog很久么更新,都快变成蘑菇地了...

呵呵


深蓝

2006-12-14 12:55 网址: http://midnightskyline.blogcn.com

龙王山浙江在安吉,山顶竟然有雾凇,很美!
去我的页面看pp~~ **

看了,真的很漂亮哈


郁郁葱葱

2006-12-14 15:37

好冷好冷,现在变一碗在我手上多好啊~~~~

可以望梅止渴嘛


Lukappa

2006-12-15 10:26

酸辣汁里面不放酱油?只有醋和胡椒粉?
我们今年圣诞节竟然还放一天假,加上我还剩的三天年假,我打算去南京吃鸡汁汤包了哈

不放酱油
放了就怪了


Lulu

2006-12-15 21:03

在北方待久了果然做的家乡口味越来越少了哦
阿米,成都的莴笋还真是嫩多了,不过我又开始想念东北水饺和烤鸭。。。

没有拉,就是最近做得少嘛...
我想念成都的水和蔬菜啊 .....
还有水果,,,,
最想吃廖记棒棒鸡的凉拌菜......55555口水和泪水并流!


爱米

2006-12-18 07:19

米米我想娶你



爱米

2006-12-18 07:20

我给你写信了,你一定要给我回信阿!



吃吃

2007-01-10 10:40

嘿嘿,太好了,看得直流口水.这个酸辣汁的醋和胡椒粉的比例是怎么样的?用花椒粉代替胡椒粉如何?

不行,一定要胡椒粉

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