2006-08-04 14:10 网址: http://willxu.blogcn.com

哈哈~~看起来没有偶想像的那么复杂,谢谢阿米~~嗯哪~~~


那个那个蚝仔煎呢..偶请教了偶妈一下了..

偶妈说,一条秋癸,大概1斤重的,抽成丝也好,用刀切成薄片也好.半斤蚝仔,两个鸡蛋,50克蓍粉,100克面粉.看你要稠的还是要稀的,适量加减.(薯粉也是这边的特产...加薯粉可以让口感更滑.)加入盐,鸡精,加入适量的水拌匀.
热锅下油,打一些下去,煎...这个阿米应该懂把握的哈~
重点~~起锅以后一定要撒上胡椒粉,沾鱼露来吃~~
偶也不太会做这个蚝仔煎的,你就研究看看.

谢谢，偶一定试试！！！

2006-08-04 23:11

写在意粉前面那段话很感人。很乖。
^_^

哦也，劳资爱你

2006-08-05 09:17

阿米你要救我，我昨天按你说的方法做红椒肉片，肉用淀粉拌了，结果一倒倒锅里全粘在锅底了，最后洗锅时都洗不掉。阿米。。。。怎么办哪，再在都没洗掉呀。。。。。原来是不能放淀粉的呀。我是完全按你说的程序做的。。。。怎么会这样？5555555555你再教我怎么洗沾了淀粉的炒锅吧，都焦了。。。555555

你跌淀粉肯定放多鸟，油放少鸟
锅子用水泡，泡软鸟就能洗干净鸟

2006-08-05 20:40

做了。

我把你的原料全部*2（番茄2个，胡萝卜1个，洋葱1个，牛肉末半斤，黄油225克），结果黄油似乎多了很多？只好中途把多的油都撇出来。还有黑胡椒粒我买的整个的，用杯子捻碎的，只放了两勺（相当于你一半的量），感觉也已经很足够了。

油多鸟，比原来多一半就行鸟

2006-10-20 09:06

阿米姐~~~偶想问一下~~洋葱和葱头是一种东西吗？偶问了4个人3种答案。。。。  

我所知道的，，应该是，但各地叫法不一样的

2007-03-28 06:56

阿米，这个黄油能不能换成平时用的油？怕黄油太腻

嘻嘻，可以啊，可是没那么好吃哦

2007-11-16 21:41 匿名 60.11.*.*

2007-11-16 21:44 匿名 60.11.*.*

阿米，你的面做的太好吃了

汗，你吃过哦。。嘿嘿

2008-01-15 22:12 匿名 58.100.*.*

嘿嘿，Spaghetti Bolognese是欧比较擅长的哦，不过我的做法没阿米这么讲究，是我自己在餐馆吃了以后摸索着做的，觉得也不错啦！

2008-04-29 18:48 匿名 124.226.*.*

偶爱吃面面
花生油得不
偶这里莫有牛油的撒

不是牛油，是黄油
花生油也可以，但是我觉得不是很好吃

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