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阿米 @ 2006-05-29 13:46

排骨焯去血水,莲子用清水泡一泡,黑芝麻适量
虽然偶米有拍,,但素记得要切几片姜,还有几根大葱哈




水烧开,把排骨放进去
水开然后关小火炖着





炖排骨跌时候呢,偶们可以炒黑芝麻鸟,把锅烧热,然后干炒哈





然后把黑芝麻葱姜片莲子全部丢进去然后水开后关成小火然后盖上盖子然后慢慢炖





放盐然后就可以喝了



阿米爱心小提示:炒芝麻的时候火表大,否则芝麻焦掉鸟哈

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那时花开

2006-05-29 18:06

小阿米,你试过枇杷鸭骨汤吗?还有茶叶炒虾仁,或者茶叶椒盐虾?
前几天在酒店吃了一个菜,外边是滚烫的黑芝麻,里边是嫩嫩的热豆腐,味道挺特别。不知道怎么做出来,你琢磨琢磨?

好呀好呀,你说的菜我都试试 ,最后一个菜你再描述一下好不?


雅如

2006-05-29 22:59

亲爱的ami,偶回来了。。。不过皮肤呈色有点接近碳。。。玩得好开心。。。哦哈哈~那个不用太放心上,毕竟ami是大忙人。。。不像俺整天游手好闲。。。好啦,准备毕业典礼去了。。。a za a za...ami注意身体。。。这样才能确保我们天天能吃心妄想>_<

嘿嘿,,,,,a za a za fighting~


大米

2006-05-30 09:39

偶也很好奇,这样跌搭配有点怪怪滴,8知道会是虾米滋味。回家去试试。
亲耐滴阿米,偶滴书虽系盗版,还素要给你抽版税滴哈!:P
还有,最后那个图图里,肉肉上黑黑滴一片,感觉8像芝麻,很像紫菜……?是也8是?
楼上的楼上的那时花开,握握手!偶在福建也吃到鸟茶叶虾,比虾米普通滴两吃做好好吃滴多呀。

哈哈,那个是排骨肉,被黑芝麻染色了


arthin

2006-05-30 11:22 网址: http://hunubbs.com

介个~

黑漆漆的,是什么感觉啊?

.......反正好吃


fallingrains

2006-05-30 16:07

呵呵,下次试试用粗盐将肉抓捏后并搁置2分钟再炖,然后炖的时候将浮沫撇去,这样比用水焯的肉要鲜嫩些^_^

好的啊,谢谢你哦


richard

2006-05-31 00:09

台尚说的好‘再也忍不住了’

嘿嘿


Lukappa

2006-05-31 17:08

如果不说这是排骨
光看最后一张照片
我还以为是乌鸡呢==

味道也有点象,哈哈


queenmab

2006-05-31 20:50

那什么时候放盐捏?难道不用放盐了么?思考ING...............

汗,,,,我忘了写


过客

2006-06-01 13:10 网址: http://lucency.blog.sohu.com

够辣~~!

这个,,,不辣啊

2006-06-02 15:12 网址: http://dingaidi.ycool.com/

放黑芝麻起什么作用啊?

.......吃

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