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阿米 @ 2006-05-05 00:15

先把蘑菇洗干净,切成小块块



用水慢慢煮着



煎锅里放一点点油,两勺面粉,炒成面酱




然后放一片黄油进去




炒化





把面酱放到锅里
这里强调一下,本来是应该用牛奶把面酱化开的,可是我忘了买牛奶
你们做的时候记得放牛奶
不过说实话
这样的味道也很好




煮好之后就可以喝拉,记得放盐哈


阿米爱心小提示:炒面酱要用小火,用铲子慢慢顺着一个方向搅,这样炒出来的面酱才比较均匀哦

最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)


sweat

2006-05-06 10:21

55555,怎么又是奶油啊!!!

。。。。。。。偶不素做鸟马上贴嘀。。。。有时候弄到一起了嘛。。。


蛀米虫

2006-05-06 13:20

我喜欢
领导最爱喝汤,无汤不欢呀,但是不爱喝这种偏甜的,俺只能私下弄来喝喽

这个不甜,一点不甜哎


夏莉莉

2006-05-06 23:55

啊哈  不错  
我以前爱弄蘑菇滑肉片 ~ 也很好吃的瓦:)

耶~~~~~~~~~~~有空偶也做~


拖拖

2006-05-08 11:37 网址: http://www.blogcn.com/u/21/63/tuotuo1997/index.html

面粉可不可以换成玉米芡之类????

8能~


水瓶倔妞儿

2006-05-09 16:44

我今天照你的方法做了一次,结果味道还行,但是男友一边喝一边说“你做的奶油蘑菇疙瘩汤不错”气死我了,为什么面酱会一陀一陀的呢?

你先用一点牛奶把面酱化开


emily

2006-05-13 17:15

偷偷看了好些天了,终于按阿米教的实践了一回,也是因为就觉得这个菜以我的水平有可能实现.
除了面粉炒的时候超级干超级粘锅,基本成功,好吃:)谢谢阿米

是不是火太大的缘故?不过一般都会有一点点面粉沾锅的,你先用牛奶化开,再放进汤锅里啊


2006-12-21 23:39

姐姐 我没看懂
用牛奶化开面粉后 直接进汤锅 不用炒吗?  

汗,,, 不炒怎么化开呢?


michille

2007-01-11 16:30

楼主,我收藏了哈,谢谢!



ggf

2007-06-13 17:50 匿名 58.19.*.* 网址: http://gg

我做的怎么不好吃??咸了~~

盐放多了是不是?


吃小动物

2007-07-30 11:51 匿名 60.55.*.*

[煎锅里放一点点油,两勺面粉,炒成面酱]------可以加水吗

一开始的时候表加水

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