酱紫应该快许多鸟吧?
-------------------------------------------------------今天跌菜菜-------------------------------------------------------------
偶本来说做芷姜烧鸭,可素芷姜买8到鸟,偶就改做山药烧鸭鸟~
而且山药素补气跌,适合做给工作疲劳之后跌人粗
偶待会还要写稿子,偶就直接说做法鸟哈
先上图图

鸭肉宰成小块用滚水汆去血沫,姜切片,大葱切段,两根红色牛皮椒洗净备用,桂叶四片,八角三个

烧热油,姜片和豆瓣酱爆香

放入鸭肉块翻炒一下

加入葱段、八角、桂叶,还有切断的牛皮椒,啤酒和清水按1比1的分量倒入锅中,没过鸭肉块,放酱油起色
汤滚后关成小火慢慢炖

鸭肉入味之后放入山药块,汤滚后继续炖半个小时左右

最后勾芡、收汁,撒上葱花就可以粗鸟
粉香跌~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~















阿米爱心小提示:山药要削皮哈!!!还有,要多炖一会儿,要不然山药会有些涩口
明日预告:四色鸡丁



