就像人应该学会自嘲一样，我们也应该学会挣一只眼闭一只眼。当然，剩下的那只眼睛一定要雪亮雪亮的，否则就真成瞎子了。所以，要吃猪肝，猪肝是明目的哦~
步骤很多歪
用淀粉、料酒、盐把猪肝腌制一下
黄瓜切片、木耳撕成碎片，青椒切块
姜、蒜切碎，葱切花
猪肝下锅溜一下，变色之后捞出放置一边，记得油不要太热
另起热油，姜蒜、葱、辣椒下锅爆香
黄瓜、木耳下锅翻炒
断生之后，把猪肝倒入锅中，立即下料酒、酱油、鸡精、白糖
均匀之后，放一点调匀后的水淀粉立即出锅装盘
再来一张
阿米爱心小提示：猪肝用白醋浸一下然后用水洗净再烹饪，这样猪肝的口感会特别好
明日预告：青蒜腊肉
