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阿米 @ 2006-02-08 23:42

今天是8号了哦,,嘿嘿,有一个节日要到了哦,嗯嗯,就是情人节
虽然是个洋节日,但开心的日子不嫌多的对不对?
不过节日多也有不好的地方,像我这样的人总是会挖空心思的去想要送什么礼物好呢?对方好像什么都有了,市面上买的好多都很不实用,虽说心意最重要,但是能够有创意总是最好的对不对?
哼哼哼,那些为了送礼物而想到脑袋疼的人们,要表超级无敌可爱的小阿米给你们传授一照呢?
嘿嘿嘿~~~~
其实很简单的,你就送市面上买不到的就好了阿,也就是说自己亲手做的礼物啊~

就像过年的时候,我喜欢亲手写卡片给朋友;朋友过生日,我喜欢亲手做点小礼物送……要知道,大家都不缺什么东西的时候,纯粹的感情分享是最重要的。DIY的时候,每一个动作和每一份用心都融入了最后的成品之中。相信这些礼物一定会让对方眼前一亮的。
说了这么多,很多人都要问了,这跟今天的菜菜有什么关系呢?
不好意思,今天废话有点多了。嗯嗯,我承认,每天废话都有点多,,,好吧好吧,不多说了
我的意思就是说情人节可以亲手做点小点心作为礼物啊,很温馨的类,
有人要说了,烤蛋糕很麻烦,还要烤箱啊什么,又不知道怎么用,那些配料也买不到;做巧克力更是难上加难,,还不如买一块呢。。。
哎,鲁迅先生就说了,咱们要懂得“拿来主义”嘛,洋节我们过,可没必要也跟着人家送洋玩意儿
小平爷爷不是教育过我们吗?要走具有中国特色的社会主义!
今天教大家做的这个小点心既不需要烤箱,也不需要什么香草啊奶酪啊乱七八糟的东西,只需要到处都能买到的元宵粉、南瓜或者红薯、白糖跟油就好了,而且做起来也很简单哦~
并且——————————————————相当漂亮!!!相当好吃!!!!


当当当当,这就是阿米独创的超级无敌黄金爱心小坨坨~~
番茄来我家吃饭的时候问我,为什么有“坨坨”两个字呢?
你们不觉得“坨坨”两个字很可爱么。。。。。就像阿米一样可爱




嘿嘿,看到这么可爱的小点心,是不是动心了呢?跟着阿米一起做吧~
首先我们需要一大砣的南瓜或者红薯,你要像两个都用也行,味道都不错的,阿米就是这样做的
记得削皮皮哦~要不然很难吃的




然后切片(这样图片其实是多余的,只是我觉得很好看)
不知道是不是因为歪酷觉得我老是传多余的图片上来,这张图片传完之后上传速度就特别特别慢了




然后分开蒸熟蒸软,一定要分开哦~要不然会窜味的
如果不想切开也行,就是蒸的时间要长一些
没有蒸笼也行,像阿米这样,放在大锅里,盖上盖子就行了
因为这样可以少洗一个锅




适当的时候用筷子插一下,看是不是已经软了,软了就不用再蒸了




然后拿出来放在碗里,用汤匙将蒸好的南瓜或者红薯按成泥,我做演示用的是南瓜




然后加入适量的元宵粉和白糖,没和过面的人不要一次加太多,试着试着来,记住,不用加水哦!!




和成面团团,以能够捏成形的粘稠度为佳。。。。简单来说,就是像橡皮泥那样的粘稠度就行了



然后捏成小爱心和其他你喜欢的形状把~
我自己捏了小爱心、小星星、小坨坨





然后就可以下锅炸了,记得油温不要太高,用小火慢慢炸,等每一个小坨坨都炸得浮起来了就熟了
捞起来后一定要一个个分开点放在漏网里面把油沥干之后才摆盘,否则一会儿就软了,不好吃了
等都炸好了之后就可以摆盘啦



咬一口,外面酥酥的一层皮皮,里面是软软香香的面面(此图感谢番茄同学的友情一咬)



你也可以像阿米这样炸一些字和图案出来,你们想炸什么字呢。。。嘿嘿,好啦,还不是那句爱老虎油嘛~
看出来下面的图案没有?是一个嘴嘴和一个笑脸耶
如果你们像上面的花纹更明显的话,可以单独和一点纯的元宵粉上去


好啦,这道黄金爱心小坨坨就做好拉,很好吃的
想想把,情人节,把这个东东用一个好看的盘盘装起来,或者装在好看的饭盒里送给对方。。。。好浪漫哦~
还傻愣着干什么啊,赶紧去做啊,现在就把菜谱贴出来不就是为了给你们充分的准备和练习时间吗?




阿米爱心小提示:这个点心也用可以蒸、煮等其他方法来做,但炸出来效果是最好的,记得一定要把油沥干才摆盘哦~
明日预告:川味盐煎肉



最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)


hihi

2006-06-17 08:36

请问元宵粉素不素糯米粉??

厄,,,,算素


土豆

2006-07-03 17:02

其实 除了糯米粉 再加上点粘米粉 效果会更好些

.......粘米粉素纯糯米粉.............


土豆

2006-07-07 22:53

8对拉 米米
粘米是粘米 糯米是糯米 粘米不像糯米那么粘

如果加入少量粘米 最后把饼弄薄些 比你那个薄 下锅煎 吃起来捏 不会粘乎乎的 有点爽口弹牙的感觉 你试试 我在广东这边看到的 基本都这么做

哦,酱紫啊,偶看到跌粘米就素纯糯米也
谢谢你哦,下次偶试试


2006-08-12 09:13

昨天我做了这个南瓜小饼,看上去并不复杂的做法却被我弄得一团糟。满手的南瓜泥,先捏成饼状结果把锅弄得粘乎乎,马上又改捏球状,自以为炸好后发现里面没有全熟。又全部重炸。最后真的成了没有形状的坨坨了。。。。。看事容易做事难!(自以为每一步都是按阿米说的做的:P)

炸到浮起来就熟鸟
还有哦,估计你跌元宵粉加少鸟,南瓜里面本来就含水分哎


lucky

2007-01-07 22:55 网址: http://blog.sina.com.cn/u/1438231102

hoho
非常3ku,今天做了好多好可爱的小坨坨呢。
内个 还有哦 往里面加一些豆沙也很好吃呢
内个 还有哦 有空看看我的劳动成果哦
就在blog里 刚发的更新
非常好吃跌

看了,看我评论没


透明非晶体

2007-01-19 01:04

第一次来你的博客.嘿嘿.我前几天也做了南瓜饼,可是很失败.我都没加水,只是拿mixer不停的beat,就一个南瓜,一袋糯米粉,最后都成cream那么稀了,根本捏不了,只好拿勺子一勺一扔,形状是惨不忍睹啊.所以想问问你用料比例?还有油温很低么?你倒了很多油?我好像两面都炸黑了也没像你那个那么好看啊~

炸东西油应该多一点
分量要靠自己感觉的其实,你可以试着混合
还有,,为啥要夹英文在里面?你不是一个chinese摸?
酱紫看着好别扭。。。。


熊之芯

2008-02-23 06:32 匿名 222.243.*.*

哇卡卡```伞Q亲耐滴米姐姐````让藕又口以关照关照藕亲耐滴鸟!!藕要做一坨爱心"便便"````糊糊```开始期待亲耐滴有多米多米感动鸟``````


2009-01-07 18:06

做了一下,忘记放糖了,呼呼...

可以做好之后沾白糖吃啊

2009-05-01 21:29

阿米~为什么我在家和妈妈一起做这个觉得元宵面和南瓜混在一起好软啊,捏不成形的

水多了,肯定的,你试着直接用微波炉把南瓜打熟呢?


白衣

2010-08-29 16:40 匿名 10.8.*.* 网址: http://gold.usd-cny.com/


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