热爱厨房,品味美食,享受生活
*详细过程请打开全文观看*
*email:judio-ling@163.com*

阿米 @ 2008-05-17 22:56

1。身体健康的医护人员和心理医生请看这里:http://www.douban.com/group/topic/3198319/

2。四川人四川人会四川话的人请看这里:
在汶川地震发生后,四川部分114、12580号码百事通业务转到了上海,急需在上海的会四川话的同学们当志愿者,我今天已经报名了,过两天他们会打电话通知,希望在上海的各位四川同学都踊跃报名,为那些在灾区中与家人失散的人们提供一丝帮助。
报名方式就是打114或者12580!!


另:四川急需口罩、帐篷、药品!!!!!


四川,加油!!我爱你。永远。


 
阿米 @ 2008-05-13 11:59

不相信红十字等官方捐款的同学们看这里
1.这是牛博的捐款方式,我用我的生命担保往这里捐钱一定不会有问题(这里有ebay帐号,国外的同学可以通过这个捐):
http://www.luoyonghao.net/blogs/luoyonghao/archives/121662.aspx

2.还有南方周末的捐款方式
我不认识这个户主,但是我相信奶猪
http://milkpig.ycool.com/post.2977275.html

中国银行番禺支行丽江支行 户主:蔡军剑
存折:4767 8330 1880 583210
卡号:6013 821 9000 4809 7773


 

捐物方式:(请尽量分装,写好物资内容)

靠谱的物资捐赠点:

1。纱布、口罩、药品,请直接邮寄至纱布、药品,口罩。寄往成都市人民南路4段55号附1号(省肿瘤医院内),中国红十字会成都救灾中心。610041.电话:028-85420021.。邮政不收邮资。

寄之前请打电话说清楚自己寄的东西,他们才好清点看货物是不是全部到达。


2。成都根与芽环境文化交流中心(长期的),他们已经拿到批文可以往灾区送物质
是成都的媒体朋友的朋友,非常非常靠谱

急需的是:
一:药品类
感冒药、板蓝根、消炎药、绷带、纱布、医用夹板、注射器、输液管、抗生素(不需要做皮试的)、酒精、腹泻药、藿香正气液等等 
二、食品类
大米、食用油、干粮、饮用水、静水片、婴儿食品
三:外用物品类
帐篷、棉被、雨具、手电筒、塑料彩条布(搭建临时帐篷等用)、口罩、手套
物资接收地址:成都市一环路东五段108号东恒国际2栋1区401 成都根与芽环境文化交流中心 (可以快递过去)
邮政编码:610021 
联系电话:028-68691383 13060092422
联系人:罗丹


3。上海各街道都有上海慈善基金联合民政局办的捐赠物接收点,每天慈善基金会就会去用车拖走
刚才打过电话问叶主任(
50334348),他说就这两天就准备用专列给送物品过去,上海的朋友可以跟自己各街道联系
记住灾区需要厚衣服、方便食品、帐篷和手套,还有保质期内的药物,大家最好把这些东西分开装,便于最后汇总时慈善基金会分装!!
谢谢大家!!!!


各大银行都开通了网上捐款渠道,可以直接通过网上银行直接捐款。


我的老家情况不是很严重,通讯断断续续,基本都安全,但有朋友在汶川,还没联系上
为他祈祷!!!
四川还有很多城市情况不容乐观,不过我知道我们四川人从来都坚韧而勇敢,相信这次灾难也能尽快携手度过
加油四川,加油我的老乡们!一直为你们祈祷!
我下午去捐钱捐物,灾区现在急需帐篷、棉被、衣物、饮用水,希望大家都能伸出援手
我代我的四川老乡谢谢大家了!!!!

因为房子可能到冬天还难得盖好,所以厚衣服也很需要的!!
当然夏天的降温避暑的药物也很需要!

上海慈善基金会(非官方组织):
http://charity.xinmin.cn/2008/05/13/1149192.html

捐物的我刚才打电话问过了,上海跟50334348的叶主任联系

这里有财付通捐款
http://gongyi.qq.com/juanzeng/llj_dizhen.htm#



北京中国扶贫基金会
http://news.sina.com.cn/c/2008-05-12/230015524111.shtml




同学们,500块钱可能只是你们买件衣服的钱,但是却可以帮助灾民度过灾后一个月的生存危险期
那些不喜欢的衣服放在家里可能动也不会动,但却可以让灾民得到温暖
无论你是捐物
还是捐钱,还是只为四川人民祈祷,我都代表我的老乡们对你们致以深深的谢意!!

我爱的四川,加油!


另外:
手机发2到1069999301(捐助2元给红十字会),可重复发送



最新消息:

户名:中国红十字总会
开户银行:中国工商银行北京分行东四南支行

我知道有很多国外的留学生会看我的博客

  外币捐款账户:
  外币开户单位(account name):Red Cross Society of China Jet Li One Foundation Project
  外币开户行(bank address):China CITIC Bank Beijing Jiuxianqiao Sub-branch
  外币账号 (account number):7112111482600000209
  

帐号:020000 1009 0144 13252,注明:四川地震捐款。



支付宝在线捐助:
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-cdf1fe8d749b04ba0ac5ca3cdfe6ba6c.jhtml


上海红十字捐赠方式:
http://www.redcross-sha.org/view.aspx?id=1341


上海红十字捐物的方式我正在询问中


全国各地部分红十字会及采血地点联系方式:
http://www.hecaitou.net/?p=2984



成都市抗震救灾指挥部:现在抗震救灾急需大量雨伞、雨衣、雨靴,市抗战救灾指挥部电话:028-86408297

上海捐物:红十字63237380



 
阿米 @ 2008-05-06 23:30

本来,,我是想写一点东西,纪念一下偶跌430
但素,,偶跟一个老朋友联系上鸟
然后,,偶心里就有一个巨大的疑问。。。
南充的同学们,你们到底有多少人在看我博客~~咋个我从来都不知道有那么多同学也在看我的博客捏?
比如说蒙y美女,,比如说郭ll。。侯ff说你告诉她的也。。。。。。你们咋个晓得我博客的乃,,太奇怪老,,我一直以为我在同学当中很低调达。。。。。蒙yy,难道是小黄跟你说的哇?我记得我就跟小黄说过达。。。
总之,我觉得很开心,遇见老朋友真的很开心
许多小时候的事情一下子都涌上来了,像我这种能high能low的个性自然一下子就很激动鸟~~
哎呀呀,我的青葱岁月呀~~~
以前都是那么小那么小的小孩子,现在一个个怎么都嫁人了捏。。
突然很想念南充的那帮兄弟姐妹,29号晚上还给我开了个告别单身派对,,我决定不在这里多写食谱鸟,我去整理在老家的照片鸟。。。。
对鸟,以后要看照片的可以去旁边那个阿米同学的影像日记里,那里基本都是照片,嗯,对,就是原来的博客,我换了个名字,准备改成相册用了,那里字不多,照片多,呵呵


 
阿米 @ 2008-04-30 11:46

心情有点复杂,本来想写段话,现在啥都写不出来了
总之,我很开心。
这道菜是专门想出来的,叫百年好合
想了很长时间,想给自己做一道足够有纪念意义的菜菜
开始准备用百合和年糕,后来觉得太没创意
想到家里的百利甜还有大半瓶没喝,,于是就琢磨了这个菜菜
百是百利甜,年是鲶鱼,呵呵,图个吉利
很好吃
很开心

ps:上次小聚会的照片在我的google相册里。
又ps:侯方方,我这两天在老家,给我msn~~~哈哈


 
阿米 @ 2008-04-25 16:00

高考成绩下来之后,果然不出父亲意料,几分之差让我和北京失之交臂。我仍倔强着要复读一年,父亲这次没有依我,不由分说就把我塞到了成都一所大学学法律。郁闷地熬过了四年,实习时,父亲又给我安排到了有熟人所在的报社,并不时介绍我认识可以关照我的领导们。围着那些餐桌,我应付地笑着,盛满晶莹液体的酒杯不断被举起,咽下的却万般个不情愿——那个想要逃脱的念头始终盘旋在心头,想要去一个可以自己决定生活方向的地方,不再受他那么多的关照。
于是,选择了曾经错过的北京,义无反顾地就去了。
我爱这个城市,它是我曾经年少时梦想的归属点,那些红墙绿瓦的风景里有我眷恋的厚重历史,那些人群中有我想要倾听的故事,那些曲折的胡同里有我渴望参与的人生。走在充溢着京腔京调的街头,我有时会给父亲打电话,挑着那些光鲜亮丽的消息与他分享,然后认真地寄给他我做的每一份杂志,哪怕是一个千字的小专栏,也要折起来提醒他看到。只是电话中父亲的腔调仍是一成不变的严肃与叮嘱,除了那句收到之外,没有任何评价。失落之余,只能安慰自己,至少比念书时发表的那些文字他提也不看的好。
就这样,过了两年,不算长也不算短的时间。
只是最后还是要离开。
离开前有一段时间并不开心,人前笑着,一个人时却憋不住了,突然想给父亲说说话,只是不知该如何开口。我怎么好意思让他知道,那个倔强地要求独立和自由的女儿,其实把生活处理得并不完美。矛盾中,突然明白,无论是曾经在餐桌前一板一眼的学习,还是现在努力地让自己更好,这些多年来的顺从或者反抗,其实都是为了父亲的一句肯定,只为让他知道,他的女儿也能如他喜爱的事物般美好。
这样的努力,真的挺累,或许我该承认自己达不到他的要求,原本就该按照他的设定一步步朝前走,循规蹈矩,不走弯路。
终于发了短信,说出了心中沉积多年的心结,父亲却很快回来短信:爸爸一直以你为荣。
刹那间,泪如雨下。
迅速拨过去电话,唤一声爸,然后撕心裂肺地嚎啕大哭。父亲在电话那头急得语无伦次:我在外面洗头,是不是有人欺负你了?跟爸爸说,有爸爸什么都不怕。
突然想起小时候,他将我托在手上,高高向上抛起,我兴奋却又惊恐地尖叫,他笑着大声喊道:有爸爸,什么都不怕。
仿若自己又是那个黄毛小孩,哽咽着跟父亲诉说委屈:以为我不好,你不喜欢我。
父亲的口气从未这样柔软,你是我的女儿,我不喜欢你我喜欢谁。
那晚不停地哭,眼睛肿成核桃,嗓子哑掉。身上却似卸下了千斤的重担,轻松无比。
过年前决定去云南度假,与父亲在办公室道别,坐上车时,偶然朝楼上望去,突然看见父亲站在阳台上微笑着看我。他挥挥手说,走吧,去玩。我又不争气地偷偷掉眼泪,突然觉得自己欠父亲很多。
父亲跟我长谈过一次,说了很多我从未听过的话,他说我对你的教育有问题,让你太好强,这样不好;他说生活平平淡淡就好,不用对自己要求那么高;他说,这些年,他其实常常跟人炫耀,女儿看不上他安排的工作,自己去创生活。末了,他突然叹一口气:我这个人,就是事业心太强,性格也太强,耽误了很多别的事情。
第一次说自己缺点的父亲,让我觉得有些陌生。
我似乎从未认真去揣测过他到底是一个什么样的人,他爱什么,恨什么,他从小到大的经历又造成怎样的性格,这样的性格又在他的人生中起着怎样的影响……我们跟朋友沟通,跟爱人沟通,我们看血型分析自己和别人的性格,我们守着星座专家每周发布的运程对照自己的生活——而对父母的了解,我们已经忘了。他们的形象,我们自己勾勒便是,从未想过是对是错。
人说父母在,不远游,我却一直在远离父亲的生活,而更可悲的是,我居然有那么长的时间都不明白,无论我远到哪里,都走不出他的关爱。

这篇文字写得很零乱,,其实也不知道怎么写才好。过年回来,一直想给父亲写一封长信,讲些心理话,可是怎么也动不了笔,总觉得写出来会很尴尬。那日父亲突然很激动地打电话来说,我会在百度上搜你的名字了,我问他能看到我博客吗?他说打不开,后来想应该是搜到了被关的那个博客。父亲只知道他的女儿很会做菜却不晓得会作那么多,成日在外忙碌能坐下来吃我做的饭实在是难事。于是把博客地址发给了他,然后就借着博客之名写了这么一长段,希望他真的会来看到。
当然,他就算看到了也不会说什么,他是双鱼座,我曾经认为他会有双鱼的浪漫和情调但后来才明白双鱼的浪漫又不是用在子女教育问题上面,所以不能要求他那么细致和体贴。而他毕竟是传统的中国男人,就算对着子女感情也不好意思表现得那么明显。就像我说我要回家,无论是飞机飞到重庆还是成都,他总会很“巧”的也在那边办事,然后也会很“巧”地是我回老家的时间办完,然后一起回家;就像父亲同事偷偷告诉我,电视上播我的节目时他总会叫大家一起在办公室看。其实父亲也在用他自己的方式小心翼翼地对我,只是我那么长时间都不知道。
希望父亲无意间真能看到我写在这里的话。

ps:昨天的聚会很开心,谢谢大家的关注,让我的生活更多美好~~~我会认真地回你们每一个留言和邮件,因为大家都很真诚。
下次聚会来我家拉~~~~~嘻嘻,如果坐得下的话~~~
对鸟,想问你们哦,发现很多mm不做饭也看我博客,,,汗,,有用瓦?


 
阿米 @ 2008-04-21 14:16

每次回老家,无论多晚,做的第一件事情必定是去吃一碗家乡的牛肉米粉,那是从小吃到大的食物。带男朋友回家时也不例外,车开到市区时已接近凌晨,我依然嚷嚷着要他陪我去吃宵夜。坐在前排的父亲听见,便自告奋勇地让司机回家,自己开着车载着我们去了那家熟悉的米粉店,然后挥挥手说,你们两个小家伙去吃好了,我在车上等你们。
除非是忙到顾不上好好吃饭,父亲是很少跟我一起进这样的小店的,他说,这些都是小孩子的玩意儿,不登大雅之堂。他要带我去吃饭,必定是那些连餐布都精致无比的地方,拿碗捏盘也得小心翼翼,不发出太大的声响。他喜欢教我品酒尝菜,柠檬水是用来涮手指头,螃蟹中的膏黄都是精华,烤乳猪一定得配梅子酱,捞饭加红醋会格外爽口,黄酒和青梅混在一起温过会更绵香……
小时候会乖乖地跟他坐在一起学习这些礼仪规矩,大了却不愿多去,坐在铺着精致餐布的大桌时总觉得一大桌饭菜把我们隔得很远,两个血脉相通的人却根本无法了解对方的心。无论多么美味的食物,都吃得要小心翼翼,就像在他面前说话做事,总是生怕出些什么差错。记得曾经穿着那阵子时髦的破烂牛仔裤和露肚脐的T恤兴致勃勃地去办公室找他,却被劈头盖脸训斥一通,说不像女孩子样——他用他的规矩要求着我,我却像被压在罐头里的弹簧随时想要逃脱。
高考是逃脱的好机会,我没有跟任何人商量,抛弃了父亲熟人所在的学校,所有志愿都地选在了离家千里的北京。父亲在办公室里拍着桌子大怒,说我不实际又倔强,尔后叹气抱怨着,你这孩子脾气怎么这么古怪。不知那时是哪来的勇气,我狠狠地说了一句,还不是跟你学的——那是第一次跟他顶撞,他似乎也没反应过来,突然愣住,盯着我,像是盯着不认识的陌生人。几分钟的沉默对峙之后,他像赶老鼠一样把我从办公室赶了出去。
忘了那天是怎样回到学校,忘了是怎样参加高考,忘了我们在此之后是怎样又开始交谈,只是忘不了办公室里他的眼神——愤怒之中,还有被伤害的疼,这让我又害怕又心虚。

先写到这里吧,下次再继续,父亲是3月的生日,从那时起就一直都想给他写点什么,但迟迟不知该从何下笔。
作为子女,其实从未真正了解过父母,他们始终只给我们展示了成熟又坚强的一面,那些背后的柔软与真性情始终是子女难以窥见的秘密。我们可以站在朋友的角度去帮他们分析问题,从其经历来揣测其心理状况,可是却很少去这样对待父母。于是在真的想要交流时才发现,其实我们跟父母真的不熟。
幸好现在发现得还不晚。


童鞋们,聚会的事情表急,我会给你们短信的,暂定本周周四如何?

回答几个问题(其余的我都在问题后直接答复了)
只吃棉花糖的猫:好久没在msn上看到你了,,还怪想念的,不知道妹妹现在情况怎样,不管如何,希望你的疑惑和迷茫都渐渐散开了,快毕业了,加油!

丹颖:恩,要坚定相信生活的美好,就算暂时的黑暗也要勇敢往前走,天不会一直不亮的。加油[:Yeah:]

朵朵:亲爱的小朵朵,相信自己一定能渡过每一个难关,因为其实任何时候都不会孤单得只剩下自己去扛所有问题,你有家人,有朋友,关键是,有自己。
加油,等着你的好消息。

畅畅:你的msn我已经加了,最后的时候要好好加油,考大学虽然不是人生当中最重要的事情,但总归是一个新的开始吧~~如果考到复旦,姐姐给你接风,请你吃爱心餐~

Lin. :关于鸡蛋和葱是不是能在一起搅拌着做我说点自己知道的知识,供大家参考一下。
鸡蛋跟葱类中的蒜胺酸酶会产生反应,导致营养流失,所以最好的方式是先将葱类加热后再混和鸡蛋一起炒。但是这种蒜胺酸酶在洋葱里最多,其次是葱头部分,我炒的鸡蛋是用的小葱叶和鸡蛋,所以没有问题的。但注意葱不能跟蜂蜜一起食用,会导致腹泻,而鸡蛋与糖精、红糖同食会容易中毒。


 
阿米 @ 2008-04-15 16:32

每天早上起床后,吃一个嫩嘟嘟的白煮蛋,是从小就养成的习惯。
记得念书时,早上赖床,直到快到上学时间才爬起来,然后火速洗漱之后就朝学校狂奔。临走前,妈妈一定会往我手里塞上一个白煮蛋。十几分钟后在教室坐稳,手中的鸡蛋还热乎着,就着学校小卖部的牛奶一口口吞下,胃和心一起便踏实起来。
后来离开家念大学,早饭时间常常被用来窝在床上,少了临行前塞到手中的白煮蛋,常常坐在教室里边听课边听肚子咕咕叫。那时假期在家的早晨,是我最放松的时候,可以毫无顾忌地睡到自然醒,不用担心会起床后会空着肚子看书做事,无论多晚,厨房里总会放着一颗白煮蛋,用滚水烫一下,就又热乎乎香喷喷。
后来开始工作,然后换工作,又换工作,开始恋爱,分手,又恋爱……日子渐渐忙碌,有时会熬夜到凌晨三四点,除非整宿不睡,否则不会看见太阳刚刚升起的模样……虽然晚上会做丰富的菜肴,也会慢慢熬一锅浓粥,但早上吃一颗白煮蛋的习惯随着生活的改变而改变,最后淡化成老照片中一束凝固的光影,成为了年少时的生活印记。
我忘了妈妈曾经说,白水煮蛋一定要早上吃才最好,忘了她说好的一天,要从早饭开始。直到刚入社会的满心欢喜被真实的风吹刮到逐渐稀薄时,心里才有些许失落。
后来有一天,突然想要重新开始。于是换地方,换工作,戒掉所有坏习惯,12点前一定上床睡觉,早饭一定好好吃——不过,赖床的毛病仍然戒不掉,几乎没有在上午10点前起床过,而且,常常会忘记吃一颗白煮蛋。没办法的事啊,所谓习惯,就是这样,丢掉了就丢掉了,努力捡也捡不起来。妈妈在电话里说,那你再养成这样的好习惯啊,我笑着答应,心里想,要是你在身边,我每天早上一定能吃上一个白煮蛋,不会忘掉。
那日起床,照例是迷糊着发了早安短信然后起床准备做事。还在洗漱时,就接到回信:刚刚到公司,别忘了吃那颗蛋。于是奔到厨房,看见黄色的煮蛋器上,一颗干净的白煮蛋乖巧地立在那里,还带着些许热气。
突然眼睛有点湿湿的,突然很想打电话告诉他,20多年,除了我爸我妈,你是第一个给我煮好鸡蛋提醒我起床之后吃掉的人。
可是又担心被笑话。
我知道,我说的事情很琐碎,我知道,很多人都会说这些都是小事。
可是,对我来说,真的是大得不得了的事。


对了,在《俏丽style》上做了美食专栏,从5月期开始,谢谢编辑兔子~帮你们宣传一下哈,这是一本很好看很好看很好看的时尚杂志,大家都去买啊~~~~哦也

另外:上海聚会的同学发邮件给我,我们约时间,第一次人表太多鸟,偶觉得7、8个就够鸟。
留言我都在每条留言后回复了,这里就不回答问题鸟~~~


 
阿米 @ 2008-04-11 17:12

小阿米是一个臭美到极致的人,这是一件毋庸置疑的事情。
所以,当她仅仅因为可以骑着刚买的折叠自行车去超市买菜就兴奋得要死的表现,一点也不令人吃惊——要知道,嫩黄的颜色超炫的哎。为了搭配这辆可爱的小自行车,小阿米同学还特地打扮了一番,连鞋子也换成了粉嫩色系。
临走前,对着镜子,她得意地幻想着出门之后的样子:在超市,买上一大把芹菜,一定要细嫩的那种,叶片翠绿而干净,还残留着未晾干的水珠,插在橙色的自行车布兜中,像极了路边刚摘下的新鲜植株。骑车时,黄色的自行车在路边绿色灌木的衬托下格外醒目,自己长长的头发在阳光下闪耀着健康的光泽,春风过后,发丝轻轻扬起,白色外套和复古的蓝白格子长裙配得刚刚好,裙摆被风吹起一角,露出新买的蓝色高跟鞋——哇,这哪里是去买菜的家庭主妇,这分明就是油画中郊游归来的年轻淑女,恩,恩,说不定,还可以找到奥黛丽赫本的感觉呢。
就这样,小阿米两眼闪着梦幻的光芒充满期待地走进了电梯……
————————————梦想与现实的分割线——————————————
好天气只持续了两分钟。突然的,太阳就钻进厚厚的云里再不见踪影,层层叠叠的乌云从远处迅速地聚拢。风大得出奇,路边的灌木东倒西歪,脏兮兮地趴在土里。些许雨点夹杂着小区假山里的砂粒夹向人铺头盖帘地砸了过来,随意散在背后的长发开始乱七八糟地向各个方向疯狂地舞动。还顾不得把眼前的乱发拨开,一整片裙摆就以豪迈的姿势朝上跃起。见形势不对,小阿米立即决定转弯掉头往回走。没想到,此时却吹来一阵更猛的风,小阿米以一手死按裙角一手扶车的姿势与狂风对峙整整十秒钟后,啪嗒一声华丽地摔倒在了地上。湿漉漉的泥土将白色淑女外套彻底改造成朋克风格,而左脚上的蓝色高跟鞋先是狠狠地让脚踝做了一个90度弯曲动作,又脱离脚掌,在空中划了一道抛物线,最后以体操动作稳稳地落在一堆臭烘烘的烂泥里,非常标准。
就这样,小阿米有关奥黛丽赫本的那场美梦,被4月10日上海10级的大风,吹散在天涯,连一个碎片都没有留下。
这个故事告诉我们,同学们,臭美,是要付出代价的。


后续报道:我聪明地推翻了到超市买菜的计划,一瘸一拐地走到楼下小店买菜,却发现蔬菜少得可怜,只能买了一把蒜薹充数,,,所以要说明一下,这个陈皮兔丁,其实用芹菜炒更好吃哈。。。。

ps:已经有10个以上的上海同学跟我建议说咱们一起吃顿饭鸟~~偶觉得这个建议倒是可行的哦,因为好多id从我两年前开始写博客的时候我就看着,像深蓝啊、ximi啊什么的,都熟悉得跟自己朋友一样了,找个时间一起聊聊也是蛮好的哦~~嘿嘿,最好是一起去吃好吃的,,我爱臭美,更爱美食,哦也~~~

上道菜留下来的问题都比较简单,我就在每个问题后直接回复了哈~~嗯,大多是要看照片第,,放心好鸟,,偶会帖地~~嘿嘿


 
阿米 @ 2008-04-08 11:17

拍婚纱照真是个体力活儿,累死了,到现在还腰酸背痛。。。所以就不跟你们多说话鸟,下午偶还要去跟刘苏姐姐约会~她说要带偶去虹桥花市,偶决定去买两盆花回来种种,陶冶一下情操啥的,嘿嘿

回答问题:
梦心雨露:进不去你的空间。
答:可能有很多朋友都看见我链接栏里又多了个日记,恩,那是我在msn空间里记的小日记,主要是上面都是些杂七杂八小日记,不认识我的人可能看着没什么意思,所以一直都只对部分好友开放~嘿嘿。

琪琪:我记得我加你msn了哈?

云朵不哭:小米萝卜炖肉为什么还要放蜜枣。
答:这是为了让菜菜味道更清甜啊,我是跟刘苏姐姐学的,刘苏姐姐是给他们家老爷炖汤时琢磨出来的,嘿嘿。

ida:小米炖肉是我心血来潮想出来的,发现味道还不错~~

s:我在上海工作生活啊~~

wei:加了。

。。。:手机号码你敢到处乱留阿~~不怕被人忽悠阿!

深蓝:阿阿阿阿阿,你也是上海的?瓦,,没想到看我博客的上海mm这么多!!

格格1003:加了。

月下独酌:上海怎样啊?一直想去,可惜去不成。 能介绍一些上海的美味吗?
答:很好呀~~~~~~上海的海鲜好吃,西餐好吃,关键是有我热爱的汤包。不过那种甜甜的江浙菜就不是很喜欢了。

翛翛:小米粥很养人的哦~~~

娃娃娃娃:折腾好了没呀?

eDmuNd.P.xie:谢谢夸奖~~~

蜗牛牛:你吃啥啦才会三月不知肉味?

暗地花开:其实小米炖肉不算粥,因为最后出来小米是很粘稠的,但是肉肉里会有小米的香味,很不错的。

rainbow:学生住宿舍也可以偷偷弄东西的,,我以前念大学就在宿舍里用电炉煮东西吃,,嘿嘿,不过你被宿舍阿姨抓住了别说是我教的,我念大学就被没收了两个电炉子,我们寝室差点因为这个被训。

11:芒果粥的芒果变酸
答:做芒果粥的时候,第一要记得不要把芒果煮太长时间,这样里面的糖分就会没了,所以会变酸,第二粥还是要放糖,因为芒果煮在粥里就不会那么甜了。。。。汗。。我解释得很罗嗦。你听懂了没?

ps:最近好多朋友要我加msn,我想起来就加了,,主要是看见很多朋友都是上海的,,又是很熟悉的id,所以想着可以什么时候上海的朋友一起约着吃个饭啥的。。。但是因为我平时也不是都守在电脑前,所以可能很多时候咱们不一定能聊天,但是有什么问题可以直接给我留言在msn上,我看见了就会回答的。还有呢,如果有人加了你们msn一定要问清楚是不是我,因为有朋友把msn公开后就有骗子打着他们认识的人的名义来捣乱,甚至骗钱,大家一定要注意~~~~


 
阿米 @ 2008-04-03 19:52

昨天跟刘苏姐姐一起又去逛了田子坊,败了很多香艳又古怪的东西,这是本月俺第三次去这个地方了,爱死田子坊了,怎么那么迷幻啦~左边是欧式咖啡馆右边就是上海里弄的居民们晾的内衣内裤,,太有意思鸟
推荐那个叫做公社的澳大利亚咖啡馆,可以带走好看的玻璃瓶子哦~~田子坊的图片见刘苏姐姐博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_4855466e0100961k.html

回答问题:
暗地花开:加你msn了~~~哦也
秋天的童话:谢谢你的祝福。^_^
s:我不是要来上海了,,我已经在上海很久了。。。。

°taone:娃娃菜是小白菜吗?
答:当然不是,娃娃菜比小白菜口感更好,超市都有卖。

娃娃娃娃:板栗娃娃菜可以用炒好的板栗吗?
答:其实也可以的,但是我建议你去买超市里那种速冻的板栗,已经煮软的,而且没那么多甜味。

ximi:也在上海?可以一起约着吃饭呢。你都看我博客那么久了,id熟悉得像个老朋友一样了。。
美术馆:谢谢你,我会的~嘿嘿

瑶瑶的第一个问题:板栗去壳的方法。
答:我在网上给你搜的:
1.生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。
2.将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3.栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快又完整。
4.将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5.用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6.把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

瑶瑶的第二个问题:油爆蛏子放多少料酒
答:放两锅铲。还有啊,mm在做菜的时候要是掌握不好盐的分量可以做好后再放盐,边尝边放

春天小宝:板栗为什么在做的过程中变黑
答:那是被氧化了,所以板栗剥好后一定要泡在水里备用哦~~

翛翛:谢谢你啊~~你好可爱啊,,不用装可爱就很可爱~~和你的pp好好过哦~~加油加油
shirley:我接下来还有三个造型,,你说俗那个不是用在厨房专栏里的,是帮杂志拍的其他照片,,嘿嘿,我就是个臭美的人呀,。原谅我什么照片都贴吧,嘿嘿嘿嘿
苏苏:又快到周末咯,,愉快愉快~~

蜗牛牛:没有微波炉怎么做板栗娃娃菜
答:淡盐水烧开,将娃娃菜焯熟

爱米粒儿:嘿嘿,北京人民有没有我都一样的啦~~
candyett:四川是我的老家呀~
susanlogn:是啊,我在上海的呀~~
一天到晚net鱼:碧玉肉滚水大火蒸半个小时够了。
草籽儿:我也喜欢的,哈哈~~


 
阿米 @ 2008-03-27 18:48

嗯,四月要到了。
四月是我一年中最喜欢的月份,因为到了四月,才算真的到了春天。
——春寒已过,冬日盘旋在空气中的冰凉融化成爽彻心肺的清透,深吸一口气,胸口会有被软绵绵的鸭绒柔柔拍打的充实感。云层干净地漂浮在空中,懒洋洋地在头顶缓慢移动,轻薄而透明。似乎随时都可能停住,凝固成羽毛随着轻风飘落下来。这时的太阳也温暖得恰到好处,藏在云层后的光不那么刺眼,却又有力地撑开你每个毛孔,然后轻轻挠拨,痒酥酥的快乐便从心底深处渗透出来,牵扯住匆匆前行的脚步,要你在阳光下留连再留连。路边,植物上的绿色渗着着湿漉漉的新鲜感,要是再靠近些,说不定就能闻到泥土那带着腥味的芳香。
这样美好的四月,像精致到骨子里的女子,眉梢眼角都含着如水的温柔,让人怜爱。
巧的是,有一个朋友名字便叫四月,其人真如四月般可人。于是初见时,便认定了她是我的知己,否则怎会从名到人都叫我如此喜爱。后来细想,世间巧合的事情太多,无法统统按着常理去解释,归结到底,只能是缘份弄人。聚,乃缘已到,就算隔着千山万水也让你遇见;分,乃份太薄,纵使有千般力量也左右不了即将发生的改变。与其给生活投入太多期待,不如顺其自然些,聚时珍惜,分时释然,少了那些怨言嗔怒,活得反倒潇洒自在。
那日短信中细细解释给老友小Z听,劝他想得开些,老与往日作比较只是给自己增添了负累,几番来回之后,他只说现在为你开心,愿你一切都好——这故意岔开话题的句子看得我心中有些说不出的滋味。
记得有日看到msn上某朋友的签名改成了“每一段恋爱都是一根草绳,用来怕十年”,曾经我也许会说这话矫情且肉酸,但如今只觉得人人都有走不过的时候,或长或短,或明显或隐晦,你我都一样。就像成长对于每个人都有着无法磨灭的回忆和伤痛,只是有人破茧而出时便学会了如何愈合和养护,有人却让伤口畅露在外成了溃疡,每碰一下,便疼一次。但怎样都是一种活法,活在回忆中也好,活在当下也好,活在幻觉和浮云中也好,只要是自己愿意便行。
还是那句老话嘛,千金难买我愿意。不过千金也难买春日光阴,真希望身边这些还不够快乐的朋友可以探出头去瞅瞅明媚春光,虽然不是每个人都能学会坚强和勇敢,但春天的美丽总会给人前行的希望。
真的,春天到了,最美的四月也到了,何必再彷徨呢。

嗯,反正我是尤其期待今年的四月的。。。月初我亲爱的谭小晶就会从北京来上海,不能去北京看奥运会看看奥组委工作的她也就够了,要知道她可是福娃2号~~~,然后平客大哥也会来,想死他老人家了。。。。然后我的珍也会来,,她说了要陪我一起去给小朋友上课,,毛毛也要来,,还有我亲爱的老爸~~嗯,还有月底是俺家美艳相公大仙女和狐狸哥哥跌生日,,然后偶还要回老家(hiahiahiahia哦也)。。。如此多美好的人和事都汇集在这个四月里,真是应了四月说的那句话了,,所有美好都浓缩在这一个月份了。。。
但愿我的快乐能够传递给每个来这里的人,,春天快乐。。。。^_^


回答问题:
ximi:我想问放酱油在菜里面有什么讲究没?为什么我每回放了酱油都觉得有种怪味道,不好吃
——亲爱的,能说得详细点么?什么菜?怎么放的?什么酱油?

ida:番茄牛肉汤的做法
——ida你看看我以前做过的罗宋汤,,个人认为罗宋汤就是番茄牛肉汤,哈哈

jingjing:牛肉炖多久才烂
——按照我这个方法,把牛肉炒到水分和酱油都收干了烧的话,一个多小时就够了,前提是牛肉要切小块点哦,,像麻将牌一半那么大就好了

小溪:过奖了,谢谢你的称赞。

airll:谢谢你啊~~我很喜欢上海类~~~就是房子太贵鸟,嘻嘻

伊人的秋天:你试试炖牛肉的时候放点干的山楂进去。

瑶瑶:嘻嘻,我改天拍个我拍菜菜的照片上来给你看,好伐?

娃娃娃娃:继续幸福好了,嘻嘻,加油。

暗地花开:给我你的msn~~~houhou

树熊:留不留言都无所谓哈,嘻嘻,看得开心就好腊

菜田守望者:是的,我在上海。

珊珊:怎么瘦下来,,,汗,,我怀疑是我年纪大了,,婴儿肥没有了,。。。55555,,另外,你的名字跟我的小名一样呀。。

还有,,各位想看xx照的同学。。。表急,,偶下周才拍捏。。。。嘿嘿。。。。


 
阿米 @ 2008-03-24 11:50

去饭馆吃牛肉,一般都只点红烧的。有次朋友请我去专门做牛肉的餐厅,竭力推荐我尝尝其他的做法,服务员最后上了咖喱和香炸,这两样味道的确不错,吃过之后大加赞赏。见我喜欢,朋友第二次又邀我同去,可这次我却还是一来便点了红烧,让朋友大为不解。
没办法,我从来就这样,认准了便只觉得就此一样最好,其他不管多么花哨引人注意,都会自动把其排在次之的位置。
饭菜如此,生活也如此——我总是固执地认为,我的家人,一定是世界上最可爱的家人,我的朋友,一定是世界上最真诚的朋友,而我的爱情,一定是世界上最甜蜜的爱情——没有人,会比我拥有的更好。
难道不应该是这样吗,有谁的轨迹可以代替我想走的道路呢,只有自己的选择才能带来我真正喜欢的生活。
这个世界每一天都有不同的戏码上演,有人追求趾高气扬有人渴求锦衣华裳,有人希望一呼百应有人想要挥金如土,五光十色热闹非凡。而我只要能站在这个安静角落守护自己拥有的一切,为一张桌两只碗的日子而充实地忙碌,为心爱之人调羹弄汤,就觉得很满足。
没有更多的向往,没有额外的羡慕,我有我的小小幸福。

ps:回答问题的日志在下面


 
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